Классический скрученный зелёный чай из провинции Чжэцзян.
Для производства Лу Инь ло отбирают только 2 первых листочка и чайные почки, их бережно скручивают, чтобы избежать деформации и сохранить их вкус и аромат.
Основной нюанс в производстве Лу Инь Ло – обработка рисовым паром на стадии ферментации, заимствованная из Японии. Это придаёт Лу Инь Ло особый вкус с приятными цветочно-травяными нотками и мягкой терпкостью в послевкусии.
При заваривании чайные листочки разворачиваются, делая настой изумрудно-зелёным.
Заваривать 2 минуты при температуре воды 70-80 °C, 3-4 г чая (2-3 чайные ложки) на чайник (450-500 мл).
